Productores trabajan en relanzamiento de identidad del mezcal michoacano

Morelia, Mich., 12 de octubre 2017.- Con la visión de relanzar la identidad del mezcal michoacano, la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) del Estado, el Consejo Regulador de Mezcal y productores, acordaron acciones concretas para el impulso del destilado.

En mesa de trabajo realizada en las instalaciones de la Sedeco, Jesús Melgoza Velázquez, secretario de Desarrollo Económico; Hipócrates Nolasco Cancino, presidente del Consejo Regulador del Mezcal a nivel nacional y productores de agave y mezcal, subrayaron cinco temas en los que se concentrarán los apoyos: certificación; promoción; posicionamiento de la marca de mezcal michoacano y desarrollo de la cultura del consumo; ampliación la denominación de origen y proponer un modelo eficiente de carga impositiva para su comercialización.

El titular de la Sedeco explicó que el tema transcendental para el fortalecimiento del mezcal michoacano es lograr la certificación de las marcas existentes, pues el destilado que no se encuentra certificado vale 90 por ciento menos que aquel que cuenta con la certificación.

"Tenemos 29 municipios productores de mezcal por ello necesitamos mejorar los índices de certificación, para mostrar al mercado el verdadero valor de este producto artesanal de calidad y que cumple con todas las normas de regulación para lograr darle valor agregado", explicó el secretario.

De acuerdo con el funcionario estatal, es importante conformar el posicionamiento de la marca del mezcal de Michoacán, tener una etiqueta que explique el valor del producto y concebir una cultura del mezcal que ayude al público a diferenciar y degustar el destilado.